Auszug aus unserer Speisekarte
| Vorspeisen |
Leichtes und zum Wein |
Gulaschsuppe
vom Rind, nach Omas Rezept, pikant gewürzt mit Bauernbrot
5,80 €
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Mosella Salat
geräuchertes Forellenfilet von der Abtei Himmerod
und geräucherter Lachs auf Blattsalaten der Saison
an Hausdressing mit frischen Kräutern,
Meerrettichsahne und Steinofenbaguette
15,00 € |
Knoblauchbaguette
mit hausgemachter Knoblauchbutter
3,50 € |
XL Flammkuchen „Original"
frisch belegt mit Creme fraîche, Katenschinken und Zwiebeln
9,50 Euro |
Hauptgerichte
Monndahiewel (Maulwurfshügel)
zwei zarte Schweinerückensteaks mit frischen Champignons in Rahmsauce und Pfefferkörnern,
gratiniert mit gekochtem Schinken, Kartoffelrösti und Gouda - in der heißen Pfanne serviert -
14,00 €
2 Geräucherte Forellenfilets
von der Abtei Himmerod warm serviert an kleinem Salatbouquet mit Sahnemeerrettich
und Bratkartoffeln
17,50 €
Pfefferschnitzel
paniert an Cognac-Pfefferrahmsauce mit Pommes frites
13,00 €
Was Besonderes vom Moselochs
geschmorte Rinderbäckchen, zart und saftig
an Spätburgunder Sauce mit Kroketten
18,50 €
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