Auszug aus unserer Speisekarte
Tomatensuppe
Italienische Art mit Basilikumpesto und Steinofenbaguette
6,20 €
Umas Gulasch mit Gräwes (Winzergulasch)
Gräwes ist eine moselländische Spezialität aus Stampfkartoffeln,
Speckwürfel und Sauerkraut - in der heißen Pfanne serviert -
16,90 €
Wolwa Tresdaflääsch (Wolfer Tresterfleisch)
Schweinenacken in Riesling mit zehn Gewürzen und viel Zwiebeln über Nacht eingelegt und anschließend gegart, dazu Gräwes. Gräwes ist eine moselländische Spezialität aus Stampfkartoffeln, Speckwürfel und Sauerkraut
16,50 €
Was Besonderes vom Moselochs
geschmorte Rinderbäckchen, zart und saftig an Spätburgunder Sauce mit Eierspätzle
19,80 €
Mosella Salat
geräuchertes Forellenfilet und geräucherter Lachs auf Blattsalaten der Saison an Hausdressing mit frischen Kräutern, Meerrettichsahne und Steinofenbaguette
16,90 €
Rahmschnitzel
paniert mit frischen Champignons in Rahmsauce und Pommes frites
16,50 €
|
