Moselperle Hotel Garni
 

Auszug aus unserer Speisekarte


Tomatensuppe

Italienische Art mit Basilikumpesto und Steinofenbaguette

5,50 €


Umas Gulasch mit Gräwes (Winzergulasch)

Gräwes ist eine moselländische Spezialität aus Stampfkartoffeln, Speckwürfel und Sauerkraut
- in der heißen Pfanne serviert -

14,50 €


Wolwa Tresdaflääsch (Wolfer Tresterfleisch)

Schweinenacken in Riesling mit zehn Gewürzen und viel Zwiebeln über Nacht eingelegt und anschließend gegart, dazu Gräwes. Gräwes ist eine moselländische Spezialität aus Stampfkartoffeln, Speckwürfel und Sauerkraut

14,50 €


Was Besonderes vom Moselochs

geschmorte Rinderbäckchen, zart und saftig an Spätburgunder Sauce mit Eierspätzle

19,80 €


Mosella Salat

geräuchertes Forellenfilet und geräucherter Lachs auf Blattsalaten der Saison an Hausdressing mit frischen Kräutern, Meerrettichsahne und Steinofenbaguette

15,50 €


Rahmschnitzel

paniert mit frischen Champignons in Rahmsauce und Pommes frites

14,50 €


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Fam. Hans-Peter Schulz  •  Baldesgraben 2  •  56841 Traben-Trarbach - Wolf

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